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关于法兰盘、影像仪、纯铜角阀和不锈钢角阀的选择，需要根据具体应用场景和需求来确定哪种更好。
1、法兰盘：如果是连接设备需要用到法兰盘，选择时要考虑其材质、标准以及连接设备的具体要求，不同的应用场景可能需要不同的法兰盘材质和规格，因此需要根据实际情况进行选择。
2、影像仪：影像仪的选择需要考虑其分辨率、测量精度、操作便捷性等因素，高分辨率和高精度的影像仪可以提供更准确的测量结果，而易于操作和维护的影像仪则能提高工作效率。
3、角阀：角阀主要有纯铜角阀和不锈钢角阀两种，纯铜角阀具有优良的耐腐蚀性和导热性，但价格相对较高，不锈钢角阀则具有优异的耐磨损和耐腐蚀性，且价格相对较为适中，选择哪种角阀更好取决于具体应用场景，例如需要连接的介质、工作环境以及预算等因素。
无法简单地判断哪种产品更好，需要根据具体的应用场景、预算和需求进行综合考虑和选择，建议在选择时咨询专业人士，以确保选购到适合的产品。